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黄冈新闻网讯（通讯员李子鑫李润含 刘思怡刘思怡）2023年7月7日，华中农业大学食品科学技术学院赴黄冈市科普志愿服务队，前往黄冈伊利乳业有限责任公司黄州分公司实地走访并宣讲。

为深入了解乳业代表企业发展现状及深入基层实践，赴黄冈市科普志愿服务队与黄冈市场监督管理局以及公司负责人取得联系，在黄冈市场监督管理局协调科科长徐小明带领下，开展“科普宣讲进企业”活动。活动旨在通过介绍益生菌在酸奶方面的创新升级知识，加强伊利相关人员对酸奶益生菌认识，并和伊利企业交流学习，共同构建食品安全体系。

徐小明中表示,这场活动既是我市食品安全宣传周的活动之一，也是食品安全营养湖北行黄冈市首场活动。他指出今年活动围绕“食品安全共同缔造”的主题，运用食品安全与营养的知识讲好黄冈的食品安全故事，传递黄冈的食品安全声音。

志愿服务队成员吴森林作为主讲师，从“中国酸奶市场发展态势”“酸奶中所含益生菌常见菌种”“国际益生菌前沿生产厂商”“伊利高质量创新成果”四个方面，向伊利工作人员介绍了酸奶益生菌的发展，并表达了对我国乳制品行业发展的美好期盼。

徐小明希望华中农业大学食品科学技术学院与黄冈市能加强合作，共同缔造食品安全、共享食品安全成果，用食品科学知识共建黄冈市食品安全环境。

宣讲结束后，企业相关负责人带领团队成员参观了酸奶生产线，着重介绍了伊利酸奶的风味创新和技术创新。

在近距离接触企业进行交流和学习后，团队成员了解到伊利酸奶的生产流程，感受到前沿技术的发展对食品安全与营养的重要性，让团队志愿者们受益匪浅，也深刻感受到“食品安全中国行”的意义，同时也鼓励着大学生们积极运用自身专业知识投身社会志愿服务，传递专业知识，在国家建设中担当勇为。食品安全的保障需要多领域、多层次的共同努力，新青年们也正处在祖国发展的关键期并努力以更好的姿态去担当、作为。